2021全国农民科学素质网络知识竞赛题库及答案(健康生活)(1-50题)(2)

D.填埋

答案:D

36.废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等属于(),需要进行特殊的安全处理。

A.厨房垃圾

B.有害垃圾

C.可回收垃圾

D.其他垃圾

答案:B

37.家中有人患重病时,先烧香拜佛,祈求神灵保佑,不行再去医院。()

A.正确

B.错误

答案:B

解析:生病后要及时就诊,早诊断、早治疗,避免延误治疗的最佳时机,这样既可以减少疾病危害,还可以节约看病的花费。不要有病乱求医,不要使用几个方案同时治疗,不要轻信偏方,不要凭一知半解、道听途说自行买药治疗,更不要相信封建迷信。

38.偏食会导致营养素摄入不全面,所以平衡膳食要食物多样。()

A.正确

B.错误

答案:A

解析:合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养、促进健康的目的。

39.因为粗粮含丰富的膳食纤维,故提倡适当多吃粗粮。()

A.正确

B.错误

答案:A

40.喝汽水比喝白开水对健康更有利。()

A.正确

B.错误

答案:B

解析:在温和气候条件下,从事轻体力活动的成年人每日最少饮水量为1200～1500毫升,从事高温或强体力活动者,应适当增加饮水量。要主动饮水,不要等口渴了再喝水。饮水最好选择白开水,不喝或少喝含糖饮料。

41.过多吃油炸食物对健康不好。()

A.正确

B.错误

答案:A

解析:油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。油炸食品内含有大量的油脂和脂肪酸,长期食用就会使胆固醇的水平升高,如不加以注意,就会损伤肝脏,继而患上脂肪肝,也可能会加重体内原有的病变,严重时会导致代谢功能异常,所以应尽量少吃或不吃油炸食品。

42.吃饱了才有力气,因此饭后立刻剧烈运动最好。()

A.正确

B.错误

答案:B

解析:餐后立即运动,血液会更多地流向运动器官以满足运动的需要,造成胃肠道供血不足,消化液分泌减少。久之,还会引起消化不良和慢性胃肠炎等疾病。再者,餐后胃中充满食物,运动时容易发生震动、牵拉肠系膜,会引起腹部不适、腹痛、胃下垂等。因此,饭后不宜立即运动,最好休息1小时后再运动。

43.发芽的土豆能吃。()

A.正确

B.错误

答案:B

解析:新鲜土豆中含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但土豆在储存过程中,龙葵碱含量逐渐增加,当土豆变成黑绿色或发芽时,其中的龙葵碱大量增加,人食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒。所以当食用发芽的土豆之后,就可能因为摄入龙葵碱而中毒

44.摄入过多的食盐与患高血压有关。()

A.正确

B.错误

答案:A

解析:经研究表明,盐的摄入与高血压呈正比,即人体摄取盐量越多血压水平就越高,日均摄盐量每增加1克,平均血压上升2毫米汞柱,低压上升1.7毫米汞柱。

45.暴饮暴食不会对身体健康造成危害。()

A.正确

B.错误

答案:B

解析:暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘,严重的会引起急性胃肠炎,甚至胃出血;大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转,肝细胞加快代谢速度,胆汁分泌增加,造成肝功能损害,诱发胆囊炎、肝炎病人病情加重,也会使胰腺大量分泌,十二指肠内压力增高,诱发急性胰腺炎,重症者可致人非命。研究发现,暴饮暴食后2小时,发生心脏病的危险几率增加4倍。

46.婴幼儿缺锌会导致味觉减退和食欲不好。()

A.正确

B.错误

答案:A

47.先洗后切、急火快炒可以有效地减少蔬菜中营养素损失。()

A.正确

B.错误

答案:A

48.粮食加工过细易丢失维生素。()

A.正确

B.错误

答案:A

49.保持健康的饮食习惯对血压偏高的人尤为重要,每天食盐的摄入量应小于()克。

A.9

B.8

C.7

D.5

答案:D

50.关于预防营养相关的慢性病,下列说法正确的是:()。

A.多吃肉、多吃油

B.多吃杂粮、多吃蔬菜水果

C.多喝饮料,少喝水

D.多吃少动

答案:B

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