党的二十大报告指出,全面建成社会主义现代化强国,总的战略安排是分两步走:从二〇二〇年到二〇...

把成熟的香蕉和尚未成熟的“生硬”水果放在一起,用袋子装起来,能起到一定的“催熟作用”。 A....

长期喂养瘦肉精对猪()危害。 A.有 B.没有 答案: A...

常见的市售酵母粉有新鲜压榨酵母与活性干酵母两种类型。其中,()是将酵母通过低温真空脱水后制...

碘对人体健康非常重要。在()中加入一定量的含碘化合物,通过长期食用,能起到预防性补碘的作用。...

淀粉与葡萄糖在化学上属于同一类物质。 A.正确 B.错误 答案: A...

对于大多数人来说,味精对健康造成的长远影响()。 A.极大 B.极小 答案: B...

反复加热过的油()食用。 A.不宜 B.适宜 答案: A...

根据()含量高低,人们把面粉划分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。 A.脂肪 B.蛋白质 答案: B...

谷氨酸钠是()的化学名称。 A.味精 B.白糖 答案: A...

果实快要成熟的时候,植物体内会产生一种叫作()的气体。它是水果的催剂。 A.乙烯 B.乙醚 答案: ...

海水尝起来之所以发“涩”、发“苦”,是因为其中含有二价的()。 A.氯化钠 B.镁离子和钙离子 答...

含瘦肉精的猪肉经过烧煮,便可放心食用。 A.正确 B.错误 答案: B...

河豚鱼有毒吗? A.有 B.没有 答案: A...

聚氯乙烯(PVC)薄膜袋()用来装食品。 A.可以 B.不可以 答案: B...

烤面包一般用()或者接近()的中筋面粉。 答案: 高筋 高筋...

雷达是英文Radar的音译,意为“无线电探测和测距”。它是利用()对障碍物(目标)的反射特性来发现...

面包内部能使自身膨松酥软的蜂窝状的孔,是()形成的。 A.酵母菌 B.乳酸菌 答案: A...

面粉中的蛋白质主要有两种,分别是谷蛋白和醇溶蛋白。其中,()能溶解于酒精中。 A.醇溶蛋白 B.谷...

面粉中的蛋白质主要有两种,分别是谷蛋白和醇溶蛋白。它们都()直接溶水。 A.能 B.不能 答案: B...