婴幼儿配方奶粉中的OPO结构脂是通过酶法酯交换或酸解反应改变油脂原料中棕榈酸的位置,生成OPO母乳模拟脂肪

婴幼儿配方奶粉中的OPO结构脂是通过酶法酯交换或酸解反应改变油脂原料中棕榈酸的位置,生成OPO母乳模拟脂肪。OPO结构脂和传统奶粉中的POP结构脂相比,更接近母乳,可增强消化,减少便秘,促进钙吸收。

A.正确

B.错误

答案:A

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