2023运动营养师知识竞赛题库及答案(2)
47、糖、蛋白质、脂肪无氧代谢的代谢物为二氧化碳和水
A、正确
B、错误(正确答案)
48、维持期糖、蛋白质、脂肪分别摄入的热量比列约为6:2:2
A、正确(正确答案)
B、错误
49、蛋白粉的优劣和其中必需氨基酸、谷氨酰胺、支链氨基酸的含量有关。
A、正确(正确答案)
B、错误
50、能量消耗的估算方法为BMR×PAL
A、正确(正确答案)
B、错误
51、七大营养素分别为糖、蛋白质、脂肪、水、膳食纤维、维生素、矿物质。
A、正确(正确答案)
B、错误
52、BMI大于24就是肥胖。
A、正确
B、错误(正确答案)
53、基础代谢是维持机体最基本生命活动中的能量消耗,它占人体中热量消耗的90%。(60%-75%)。
A、正确
B、错误(正确答案)
54、举哑铃属于重体力活动。
A、正确
B、错误(正确答案)
55、70KG的减脂人群每日总能量摄入为1800kcal。
A、正确(正确答案)
B、错误
56、每克酒精提供4千卡能量。
A、正确
B、错误(正确答案)
57、千卡和卡路里是一回事。
A、正确
B、错误(正确答案)
58、人体能量的直接来源是ATP。
A、正确(正确答案)
B、错误
59、左旋肉碱属于减肥产品,婴幼儿禁止食用。
A、正确
B、错误(正确答案)
60、ATP最终要变成糖来提供能量。
A、正确
B、错误(正确答案)
61、增肌人群糖、蛋、脂的比例为5:3:2。
A、正确
B、错误(正确答案)
62、优质蛋白质的标准为八种必需氨基酸种类齐全,其中植物性蛋白优于动物性蛋白。
A、正确
B、错误(正确答案)
63、蛋白质缺乏会导致毛发变粗、脱落、发黄无光泽。
A、正确
B、错误(正确答案)
64、减脂配餐的顺序为:先糖,再蛋,后脂。
A、正确(正确答案)
B、错误
65、分离乳清蛋白是将乳糖分离出来的高纯度乳清蛋白,纯度可达99%。
A、正确
B、错误(正确答案)
66、膳食宝塔规定,蔬菜每天尽量多食。
A、正确
B、错误(正确答案)
67、豆浆属于能量密度高的食物。
A、正确
B、错误(正确答案)
68、增肌人群每日热量摄入为50kcal/KG。
A、正确(正确答案)
B、错误
69、红牛是符合国家标准的运动饮料。
A、正确
B、错误(正确答案)
70、健美训练是通过“超负荷”引起的“超补偿”从而使肌肉增粗、变强壮。
A、正确(正确答案)
B、错误
71、乳清蛋白的特点是消化吸收速度慢,酪蛋白消化吸收速度快。
A、正确
B、错误(正确答案)
72、减肥的每日摄入为每公斤体重20千卡。
A、正确
B、错误(正确答案)
73、健美训练后,为促进肌肉增长,应该立即补充优质蛋白质和碳水化合物。
A、正确(正确答案)
B、错误
74、糖的食物热效应最高。
A、正确
B、错误(正确答案)
75、增肌粉的蛋白质含量一般在70%左右。
A、正确
B、错误(正确答案)
76、营养素一共有6种
A、正确
B、错误(正确答案)
77、肌酸适合马拉松运动员补充,能有效提高运动耐力。
A、正确
B、错误(正确答案)
78、1卡=4.184焦耳
A、正确(正确答案)
B、错误
79、食谱的配置流程为先确定每餐3大营养素量,再确定总能量。
A、正确
B、错误(正确答案)
80、高纤维食物有碍减脂速度。
A、正确
B、错误(正确答案)
81、乳糖不耐受的人可以喝分离乳清蛋白。
A、正确(正确答案)
B、错误
82、增肌人群需要大量的蛋白质,所以饮食中蛋白质越多越好。
A、正确
B、错误(正确答案)
83、运动后2小时补糖的效果比运动后即刻补充要好。
A、正确
B、错误(正确答案)
84、充分的休息与睡眠是增肌的基础。
A、正确(正确答案)
B、错误
85、谷氨酰胺能增强免疫力,促进生长激素释放,使机体处于合成状态。
A、正确(正确答案)
B、错误
86、运动运料主要以葡萄糖作为主要原料,因为葡萄糖能够快速进入血液为人体提供。
A、正确
B、错误(正确答案)
87、作为营养师,可以把能量,热量,热能看成是一回事。
A、正确(正确答案)
B、错误
88、酒精是一种营养素。
A、正确
B、错误(正确答案)
89、减脂人群应该多做有氧运动,不需要做抗阻力训练。
A、正确
B、错误(正确答案)
90、体力活动强度大,持续时间长,热能相对消耗多。
A、正确(正确答案)
B、错误
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